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震惊!海底捞推出“洗头”服务,为提升好评度还能怎么拼?

本文摘要:在美甲、擦鞋、“尬式”过生日之后,近期海底捞推出了“洗头”服务,虽然只是个体门店,但丝绝不影响它的惊动效果,网友评论“不仅洗得好,吹造型也专业。” 令同行望尘莫及的另有“剧本杀”服务,深得95后、00后们欢心。 不得不说,海底捞再次刷新了餐饮业的服务尺度。本期,咱们就来盘货一下暖锅店增加好评度的花式服务,看看你能学到哪些。海底捞推出洗头服务好评堪比专业美发店克日餐见君发现,海底捞有了“洗头”服务,网友表现“洗得舒服专业就算了,发型也吹得特别悦目。

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在美甲、擦鞋、“尬式”过生日之后,近期海底捞推出了“洗头”服务,虽然只是个体门店,但丝绝不影响它的惊动效果,网友评论“不仅洗得好,吹造型也专业。” 令同行望尘莫及的另有“剧本杀”服务,深得95后、00后们欢心。

不得不说,海底捞再次刷新了餐饮业的服务尺度。本期,咱们就来盘货一下暖锅店增加好评度的花式服务,看看你能学到哪些。海底捞推出洗头服务好评堪比专业美发店克日餐见君发现,海底捞有了“洗头”服务,网友表现“洗得舒服专业就算了,发型也吹得特别悦目。”凭一己之力将餐饮行业服务尺度提升到“地球人都阻挡不了”的海底捞,在前两年其实就有此项服务,不外那时候只是提供洗发水、吹风机、护发膏等物品,这回算是正式推出。

这家店是广东清远的美丽清城店,2020年7月份开业,不止能预约美甲,还提供免费“洗头”服务。洗发区域是一个特定空间,气氛温馨,内里有专业的平躺洗头床,镜子桌台,毛巾收纳架,另有专业的洗发师小哥,宛如一间小型美发店。▲海底捞洗发服务不少人评论,“外面洗个头+美甲,最少都要70-90元,这暖锅吃的不亏”,也有主顾讥讽,“我看海底捞早晚要开放洗澡服务”。

不外现在去这家店体验洗头的人比力少,许多人还不知道有此项服务,预计之后,洗头这个开创之举也将成为海底捞又一项话题性引流服务。除了洗头,餐见君还发现,海底捞在墨尔本的Glen Waverley店推出了“剧本杀”套餐。近两年,对于90后和00后而言,玩“剧本杀” 已经成为不行或缺的社交新形式。▲海底捞“剧本杀”服务果不其然,海底捞又一次敏锐察觉到了消费需求的新风口。

“剧本杀”运动在独立的包间里举行,需要提前预约,店里的网红小哥哥全程担任主持和独家服务。海底捞再次刷新了餐饮业服务新高度。暖锅店“花式服务”大盘货妥妥增加好评度暖锅市场竞争猛烈,一不小心就有可能被出局,为了赢得消费者的“芳心”,在产物之外,各个暖锅店也开始逐步升级服务,有如“八仙过海各显神通”,变换着名堂宠溺主顾。

来看看暖锅界那些备受好评的花式服务:>>等位咖啡车餐前期待时间,暖锅店往往是种种免费零食、甜品、小吃、茶饮、水果齐上阵。▲爸爸炒料牛排老暖锅咖啡车上海一家爸爸炒料牛排老暖锅更是牛,直接把一辆咖啡车都搬来了,等位期间为主顾提供免费热咖啡,吸引了不少人去照相打卡。>>汉服照相在“汉服热”的风潮下,一些古风暖锅店应景的推出了汉服照相服务。

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好比蜀大侠·侠客印象店,服务员均着汉服,店内不仅提供免费汉服租赁,还经心打造了“摘星楼”、“桃花岛”等5处古风网红打卡场景。▲暖锅店汉服迎宾、汉服照相同样在成都的龍麒對暖锅就像是个国学暖锅体验馆,不仅能让主顾试穿差别气势派头的汉服,还会邀请一些专业人士举行戏曲古筝等节目演出。

>>现场驻唱、k歌除了“汉服热”,寓目演出、K歌也是年轻人喜爱的社交运动,湊湊小酒馆主题店、江西季季红、重庆兴暖锅等,提供乐队、歌手驻唱运动助兴,有的还设置了KTV包间,让主顾一展歌喉。>>直播包间广州的野妹经典暖锅宝安大仟里旗舰店,将当下最火的直播融入其中,设立“直播包间”,免费提供直播器材,让主顾可以边吃暖锅边直播。

>>男友式剥虾▲集渔的剥虾服务如果说,剥虾皮证明爱一小我私家的水平,那么集渔·泰式海鲜暖锅绝对能爱主顾一万年,无论是鲍鱼还是虾,煮熟后服务员都市剥好再端上桌,制止女主顾伤了新做的指甲,妥妥地男友式服务。>>游戏机一些市井怀旧风的暖锅店,会在店内摆放一些复古游戏机、抓娃娃机,让主顾重寻旧时欢喜。>>女性补妆包、豪华化妆台去年海底捞还推出“女性补妆包”,包罗卸妆巾、吸油纸、洋火口红,餐前用卸妆湿巾卸除唇部残妆,餐中用吸油面纸吸走面部油光,餐后用洋火口红轻松补妆。为了俘获“她”,海底捞还推出了豪华化妆台,化妆刷、美妆蛋、修眉刀……一应俱全,少女心满满。

▲海底捞化妆台且提供的化妆品还会随着潮水更新,有网友就发现,眼影盘是时下爆火的某品牌动物眼影盘,怎不令小姐姐欢喜!>>尬式过生日▲海底捞送生日祝福“爱一小我私家就带她去海底捞,恨一小我私家就带她去海底捞过生日”,这种令有些社恐的主顾感应不适的“尬式过生日”,让海底捞又一次乐成出圈,许多博主、网友纷纷拍摄此类主题视频,热度居高不下。>>定制消食片如果说海底捞把暖锅的餐前服务酿成行业标配,那么小龙坎则凭借餐后消化服务火了一把,定制的消食片,吃货字典墙,有趣的说文解字和段子……营销效果显著。▲小龙坎定制消食片>>代打游戏、段位折扣打游戏期间涮肉熟了怎么办?海底捞有些员工还能帮主顾代打游戏,真是震撼到网友了。也有一些暖锅品牌推出“段位打折”运动,游戏排行段位越高,用餐折扣越大。

>>领导作业2020年新年伊始,“海底捞领导小学生做作业”的话题上了微博热搜,网友纷纷讥讽“海底捞除了不会生孩子,另有什么不会的吗?”>>陪吃娃娃▲海底捞陪吃服务如今,“一小我私家吃暖锅”的履历并不在少数,杳如黄鹤对此类主顾,会抱来陪吃娃娃作伴,既提供了情感眷注,也制止误收餐具。>>专属小食针对一些特定群体的特定服务,总会叫人惊喜,好比海底捞的儿童玩具,云海肴为女性消费者赠送的南瓜粥,怂重庆暖锅厂提供的女士专属爱心蒜泥……当下暖锅店服务的3项特征吃暖锅吃的不仅是一顿“美食”,更是一份“欢喜”和“解压”,盘货花式服务之后,餐见君发现暖锅品牌越来越重视服务版块,且当下的服务体现出3个特征。√紧抓高频社交需求,探索多时段运营除了餐前、餐中、餐后的一些标配服务行动之外,当下暖锅门店力争借助强烈高频的社交需求,提供更多特色服务。

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好比上文提到的海底捞剧本杀、野妹经典暖锅的直播包间,以及湊湊的现场驻唱等,加上一些茶饮、甜品等服务,再联合场景升级,力争用多重体验“锁定”主顾更多时间,试水多时段谋划。√明面需求之外,察觉主顾更多隐性需求互联网时代,什么都离不开“用户思维”,满足主顾的明面需求只能做到让他们满足,但能察觉主顾的“隐性需求”,才气做到让他们惊喜,这就是所谓的“利他即是最大的利己”。在2020年尾重庆游学时,周师兄暖锅区域总司理简银安就分享,他们对服务的界说,就是看你能不能找出客人的潜在需求。在此基础上,才有了员工为年长主顾拿来眼镜看菜单,为弄脏衣服的小女人买来新裙子替换,为出门的主顾系好鞋带这些感人服务。

√用话题性服务,资助品牌营销到达这一层面,说明暖锅店的服务要么具有话题性,要么是行业首创,在营销上可充实拿来流传,也就是所谓的“服务营销”。这方面做的最好的固然是海底捞,从变脸、甩面到美甲、尬式过生日,再到现在的洗头、剧本杀,每一项都新颖有趣,触发主顾的分享欲望。最后海底捞是行业标杆,除了产物、场景,它在服务上的升级迭代也是一定,一点风吹草动也会引来无数人关注。但这并不代表其他餐饮人就要趋之若鹜,就像巴奴,认为好服务是产物的价值输出。

其实,万变不离其宗,服务没有尺度行动,服务意识才是关键。即便没有美甲、洗头,只要你的员工时刻有服务意识,主动挖掘主顾的潜在需求,给主顾提供他当下最需要的,就是好服务。

关于如何做好服务您有哪些履历和困惑,接待留言、互动。—END—。


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