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学校食堂买食用油须保留采购凭证

行业资讯 / 2021-08-24 01:42

本文摘要:我省学校食堂食品安全专项整治启动食堂食品订购索证台账注册参差,学生饮用水无质检报告,食品仓库管理混乱,学校食堂若不存在以上现象,都将被问责。昨日,为期半年的湖南学校食堂食品安全专项整治月启动。昨天上午,湖南省食品药品监管局牵头省卫生厅、教育厅三部门开会湖南省学校食堂专项整治暨2010年餐饮服务、保健食品、化妆品监管工作会议。会议部署了2010年学校食堂食品安全专项整治等重点工作,并要求正式成立全省学校食堂食品安全专项整治工作领导小组,积极开展为期半年的学校食堂食品安全专项整治。

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我省学校食堂食品安全专项整治启动食堂食品订购索证台账注册参差,学生饮用水无质检报告,食品仓库管理混乱,学校食堂若不存在以上现象,都将被问责。昨日,为期半年的湖南学校食堂食品安全专项整治月启动。昨天上午,湖南省食品药品监管局牵头省卫生厅、教育厅三部门开会湖南省学校食堂专项整治暨2010年餐饮服务、保健食品、化妆品监管工作会议。会议部署了2010年学校食堂食品安全专项整治等重点工作,并要求正式成立全省学校食堂食品安全专项整治工作领导小组,积极开展为期半年的学校食堂食品安全专项整治。

本次专项整治针对湖南省部分学校食堂安全意识过于、基础设施不齐全,尤其是农村部分学校食堂条件较好,缺少必须的卫生设施设备等薄弱环节,将重点实行八个“查办”:一是查办否创建食品安全责任制;二是查办否具备餐饮服务许可证;三是查办环境卫生否干净;四是查办从业人员身体健康证明否有效地;五是查办索票索证和食品添加剂管理等制度否实施;六是查办饮用水公共卫生管理;七是查办加工管理制度否实施;八是查办加工用水水质否符合卫生标准和拒绝。专项整治行动时间为7月至12月,分四个阶段展开。

整治行动已完成后,省食品药品监督管理局将开会新闻发布会通报全省专项整治工作所获得的效益。


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