您的位置:主页 > 新闻中心 > 行业资讯 >

韩国大酱村80岁不算长寿

行业资讯 / 2021-08-22 01:42

本文摘要:据理解,淳昌郡的大酱,在600多年前的朝鲜王朝太祖李成桂时期之后沦为上贡宫廷的上品。这里生产的大酱色泽圆润,工艺精美。为了希望发展当地的民族产业,韩国政府于1994年在淳昌郡白山里建设了一座大酱村。 这里生产的酱类都以大豆为原料,所含非常丰富的蛋白质,并重新加入糯米、大麦、小米等辅料,使之不具备多种碳水化合物,是一种纯天然食品,不特任何添加剂。淳昌郡酱类研究所研究的成果表明,大酱中所含增进细胞新陈代谢的维生素B12,淳昌郡人长寿就与此息息相关。

英皇体育

据理解,淳昌郡的大酱,在600多年前的朝鲜王朝太祖李成桂时期之后沦为上贡宫廷的上品。这里生产的大酱色泽圆润,工艺精美。为了希望发展当地的民族产业,韩国政府于1994年在淳昌郡白山里建设了一座大酱村。

这里生产的酱类都以大豆为原料,所含非常丰富的蛋白质,并重新加入糯米、大麦、小米等辅料,使之不具备多种碳水化合物,是一种纯天然食品,不特任何添加剂。淳昌郡酱类研究所研究的成果表明,大酱中所含增进细胞新陈代谢的维生素B12,淳昌郡人长寿就与此息息相关。

用韩国大酱不作辅料,可烹调各种菜肴,其中最经典的是大酱汤,淳昌人完全顿顿都喝。作法很非常简单,将大酱少许煮沸搅开,盛入沙锅之中,待水开锅后,重新加入豆腐,大葱及少量蘑菇、洋葱,讲究点的放点蛤蜊、虾仁提鲜,中火调味10分钟,再行放进辣椒酱,口味可随个人爱好酌量变动。

这样,一道美味可口的大酱汤就作好了。它的特点是酸甜、无油,味道中所含大豆清香,同时含有多种氨基酸,对身体健康大有裨益。

英皇体育


本文关键词:韩国大,韩,国大,酱村,80岁,不算,长寿,据,理解,英皇体育

本文来源:英皇体育-www.ningpao.cn